МосГорФото — Профессиональный центр фотографии
Школьный двор Школы России

Статьи

Логистика и эффективность бизнеса

Опубликовано: 22.08.2018

видео Логистика и эффективность бизнеса

Олег Брагинский. ТРАБЛШУТИНГ 78. Эффективная логистика

Логистика и эффективность бизнеса



Хотел бы на очень простых примерах показать, как сильно зависит эффективность предприятия от качества работы логистики. Под логистикой я подразумеваю не только закупки, но весь путь движения материальных ценностей от поставщика до клиента. В том числе и трансформацию одних изделий в другие в процессе производства.


Как повысить эффективность логистических операций - #100ЗолотыхСоветовДляРозницы

Здесь нужно четко разделять несколько направлений логистики:

торговля без распределительных центров.

торговля с участием нескольких складов (распределительных центров и региональных складов).

производство.

Рассмотрим пример с торговлей без распределительных центров. Это, как правило, поставки под заказ. Компании, занимающиеся поставками сложного оборудования, иногда мебели и т. д.

Однажды я имел разговор с управляющим крупного магазина, занимающегося поставкой кухонь. Поставка кухни — это спецификация из сотен наименований (от фасада, до болтиков). Сотен. У всех этих наименований совершенно разный срок поставки. Сотрудники, отвечающие за закупки, работают уже с тысячами наименований, поскольку обрабатывают много спецификаций. Поставка кухонь срывается не просто регулярно, а почти всегда. Это почти закон и все к этому привыкли. А все потому, что закупщики не имеют железобетонного инструмента, который бы позволял выполнять закупки так, чтобы они были точно вовремя. Это не такой уж простой алгоритм, как это может показаться на первый взгляд. Поставка подобного товара — это поставки «под заказ» в чистом виде. В остатках на складах здесь почти ничего не держат, за исключением мелочевки.

А теперь смотрите, что получается. Клиент выполняет предоплату за поставку сложной спецификации (перечень какого-то оборудования, кухня, еще что-то — не важно). Допустим 30%. Эта сумма не покрывает расходы компании на закупку и компания должна тратить собственные средства. В списке закупаемых позиций есть те, которые мы закупим за два дня, есть такие, которые купим за две недели, а есть такие, которые мы закупим за три месяца. Если в отделе закупок нет однозначной системы, которая умеет расставлять четкие приоритеты и давать четкие команды закупщикам, то вы гарантированно закупите одни товары слишком рано, а другие слишком поздно. Вы потратите собственные средства на товар, который будет просто лежать на складе, потому что отгрузить его нельзя. А отгрузить его нельзя, потому что часть наименований из спецификации клиента попросту еще не закуплена. Вот это и называется неэффективное расходование оборотных средств.

Этого можно избежать только если вы постоянно перед глазами имеете четкие индикаторы, которые говорят вам, что именно вы должны закупать именно сейчас, а что закупать еще рано.

Для таких случаев в Теории Ограничений есть термин «буфер времени». Именно на его основе и формируется рабочее место менеджера по закупкам. Применение этого инструмента дает результат поставок «точно в срок» на уровне 95–97%.

Теперь случай с распределительными центрами. Этот случай сложнее первого.

В этой схеме необходимо обеспечить не только систему управления закупками, но и систему управления пополнением запасов. Каждая из этих систем должна работать на основе работающих методик, а не на основе ощущений логистиков и закупщиков.

Кроме того, здесь в большинстве случаев мы имеем комбинированную схему. Это и поставки под заказ и поставки со склада.

В этой ситуации необходимо иметь несколько автоматизированных рабочих мест:

Менеджеры по закупкам, обеспечивающие запасы распределительного центра.

Это поставки по принципу «на склад». Управляется это при помощи «буфера запаса» , размер которого постоянно регулируется при помощи системы «динамическое управление буфером». Дело в том, что спрос постоянно меняется и имеет непостоянный характер. Значит и запасы должны меняться аналогичным образом. Именно этим и занимается динамическое управление буфером. И менеджер не должен задумываться о том, что купить, сколько и когда. Об этом должна думать программа. А задача менеджера состоит в том, чтобы не допускать срывов поставок.

Логистики, обеспечивающие подвоз товаров на региональные (конечные) склады.

Они ничего не закупают. Их задача состоит в том, чтобы обеспечить на конечных складах с одной стороны постоянное наличие товара, а с другой стороны избежать затоваривания складов. То есть обеспечить максимальное удовлетворение спроса при минимальных запасах. Это идеальный вариант, который высвободит максимальное количество оборотных средств. Здесь самое важное — понять, что именно подвезти, в каком количестве и куда.

Вот простой пример: есть два магазина. В одном продали 10шт определенного товара, а во втором 20шт. Этих данных совершенно не достаточно, чтобы понять, какой именно склад в данный момент наиболее остро нуждается в пополнении. На этот вопрос ответит только состояние складского остатка. Не просто складской остаток, а именно его состояние. Состояние буфера запаса. Приоритетность подвоза именно этим и определяется: где наиболее горячо, туда и подвозим в первую очередь и т. д.

От эффективности этих инструментов зависит эффективность всего бизнеса. Какой смысл в том, что в каком-то магазине будет лежать 20 шт. некого товара, при том, что вы его продаете 1 шт в день, а пополняете запасы раз в три дня? А в другом магазине этого товара 10шт при темпе продаж 10шт в день. Это значит, что во втором магазине вы регулярно теряете деньги из-за отсутствия этого товара, а в первом магазине вы просто закопали оборотные средства.

В результате получается вытягивающая схема. Конечный склад вытягивает товары из распределительного центра, а тот в свою очередь вытягивает от поставщиков. При этом постоянно работает система динамического управления буфером запаса, которая регулирует уровень запасов как на конечном складе, так и на распределительном центре. Абсолютно железобетонная схема, которая не только обеспечивает оптимальные складские запасы, но и постоянно регулирует этот уровень.

Случай с производством. Самый, пожалуй, сложный.

Здесь крайне редко встречается схема с распределительными центрами. Важнейшей задачей является обеспечение максимально быстрой скорости производства при минимальных складских запасах.

Правильная диспетчеризация производства.

Очень простой пример. Вы производите некое изделие. Сначала три участка готовят некие полуфабрикаты (узлы). Затем эти три полуфабриката поступают на четвертый участок и там собираются и этот узел уже едет дальше. Если первые три участка готовят свои узлы с разной скоростью, то и стар производства на этих участках должен быть разным. Иначе на четвертом участке будут лежать два узла и ожидать третьего. Это связанные оборотные средства, и никакой пользы предприятию это не принесет.

Своевременные закупки.

Ситуация, когда производство останавливается из-за отсутствия каких-то комплектующих, встречается повсеместно. Здесь необходимо обеспечить синхронную работу закупок и производства. Нельзя запускать производство (за редким исключением), необеспеченное комплектующими. Постоянно мониторить индикаторы закупки и производства и не допускать наличия красных и тем более черных записей.

Отсутствие черных записей в графике закупок и в графике производства — гарантия максимальной эффективности логистики.

Попов Александр

Другие статьи автора

Новости

Где купить фишай - объектив

Вот дурацкая привычка - сначала влезть куда-то, а потом уже подумать. И на этот раз такая же ситуация: сначала поспорил, а теперь думаю как выйти победителем, неохота ведь в дураках остаться. А поспорил

Как с фотографий сделать видео фотошопе
Я долго мучался и не знал, как с фотографии сделать видео в фотошопе. В итоге бросил свою самоуверенность и пошел на ютуб смотреть. Было очень много видеороликов, посмотрел около двадцати и все понял,

Программа на компьютер для обработки видео
Только что отснятый видео материал и готовый, в конечном итоге, смонтированный видеоролик - это далеко не одно и то же. Программа на компьютер для обработки видео - обучающий материал по применению различных

Видео уроки обработки фото в фотошопе
Фон, по возможности, учитывать надо. Фильтры там и все такое. Лично для меня любимая стадия работы - это кисть для исправления небольших деффектов на портретах. Кожа требует увеличения и небольшого радиуса

Фотоцентр
Салон фотопечати может стать очень прибыльным бизнесом, если тщательно продумать все детали и грамотно его организовать. Основная услуга подобных салонов – это печать фото на документы. Она занимает,

Хороший фотограф на корпоратив
Несмотря на то, что сегодня практически каждый имеет в своем электронном мобильном устройстве встроенный фотоаппарат, способный делать довольно качественные снимки, на любого произведет впечатление работа

Фотограф на свадьбу в Саратове
Рады приветствовать вас на нашем сайте, в этой статье мы рассмотрим основные принципы работы фотографа на свадьбе, и расскажем вам про 50 заветных правил свадебного фотографа. Ну что, вперед за знаниями?

Фотоателье в Екатеринбурге
http://foto-kd.ru/ — это предприятие, которое специализируется на выполнении сюжетной, портретной съемки, изготовлении фото на документы, изготовлении виньеток, ретушировании фотографий, а также

Bullet time аренда
Как сделать праздник более ярким и запоминающимся? Конечно, быть в курсе последних новинок, благо, разработчики постоянно придумывают что-нибудь новое и креативное, в том числе в сфере медиа-развлечений.

Художник Дина Калинкина
Известный писатель Дина Рубина — автор более десятка романов и нескольких сотен рассказов и повестей. Книги Рубиной переведены на восемнадцать языков, по нескольким из них поставлены фильмы. Недавно

МосГорФото ». Все права защищены.
Использование материалов запрещено.
rss