|
|
|
|
|
|
|
|
24.08.2018
По данным «Анализа рынка мяса индейки в России», подготовленного BusinesStat в 2018 г, еще 15 лет назад промышленное производство мяса индейки в России было не развито, на рынке встречалась в основном замороженная продукция из Бразилии и стран ЕС. В середине 2004 г компания «Евродон» приступила к созданию в Ростовской области первого в стране крупного промышленного комплекса по выращиванию и переработке мяса индейки. В последующие годы в России было реализовано еще несколько крупных проектов в сфере индейководства.
В пос. Барышево (Гончаровское сельское поселение) на территории крестьянско-фермерском хозяйстве (КФХ) Игоря Чайковского состоялась церемония открытия семейной фермы приусадебного типа по разведению и выращиванию индюков, на которой создано 3 рабочих места для местных жителей.
В рамках государственной поддержки «Развитие семейных животноводческих ферм» в 2016 году глава фермерского хозяйства получил грант в размере 6 млн. рублей. Полученные средства были направлены на строительство фермы, которая рассчитана на содержание 3000 голов индеек и получение диетического мяса индейки (порядка 40 т). Теперь в планах — строительство миниубойного цеха.
А в поселке Пушной Беломорского района республики Коми открыли новый цех по переработке форели и океанической рыбы предприятия «ВАК» где установленно коптильное оборудование и линия по вакуумной упаковке готовой продукции.
ГК «Дамате» запустила новое оборудование для своего комбикормового завода в Нижнем Ломове. Две действующие линии грануляции с плановой мощностью 25 тонн в час оснащены новой опцией — ввод цельной пшеницы. Новая система включает модуль обработки пшеницы, обеспечивающий ее полноценное обеззараживание. Нововведение уже позволило увеличить объемы производства кормов до 1000 тонн в сутки, значительно повысив их качество.
В Багратионовском городском округе группа компаний «Продукты Питания» открыла новое птицеводческое производство — инкубаторий на 45 миллионов яиц в год. Это даст возможность предприятию нарастить объем производства мяса птицы на 10 тысяч тонн — до 36 тысяч тонн в год.
Инкубаторно-птицеводческая станция построена с нуля на площади 19000 кв. м. Объем инвестиций в проект составил около 700 млн рублей.
По информации руководства холдинга, работа инкубатория направлена на производство безопасного высококачественного продукта, который в свою очередь служит вкладом в следующее звено производственного цикла — выращивание и переработку жизнеспособного молодняка.
Реализация проекта позволит предприятиям группы компаний «Продукты Питания» заметно сократить зависимость от импортного сырья. В настоящее время в регионе производится 25 тысяч тонн мяса птицы, пищевая потребность жителей обеспечена на 90%.
В Мокшанском районе ведущий агрохолдинг региона ГК «Дамате» ввела в эксплуатацию первую птицеводческую площадку, рассчитанную на 260 тыс. голов посадочного поголовья. Суточные цыплята породы белая широкогрудая доставлены в Мокшанский район из собственного инкубатора компании.
Птицеводческий блок «Дамате» в Мокшанском районе, помимо птичников подращивания и откорма, включает в себя собственный водозаборный узел, пометохранилище, а также 2,5 тыс. га земли для выращивания сельскохозяйственных культур. Все площадки оснащены автоматическими линиями кормления, поения и климат-контроля.
Всего на территории района планируется запустить еще две площадки откорма в этом году, строительство трех птицеводческих площадок предполагается в 2019 году.
За январь-апрель 2018 года производство птицы на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях составило 2,06 млн тонн, что на 4,2% больше, чем годом ранее (2017 г. — 1,98 млн тонн).
Производство яиц в сельскохозяйственных организациях составило 11,92 млрд штук, что на 1,9% больше, чем годом ранее (2017 г. — 11,7 млрд штук).
За 4 месяца текущего года производства мяса птицы выросло в сельхозорганизациях Тамбовской, Ростовской, Тульской, Пензенской областей, Республик Марий Эл и Крым.
По приросту производства яиц лидируют сельхозпроизводители Астраханской области, увеличившие производство в 1,8 раза. Также в этом направлении стоит отметить Ставропольский край, Рязанскую, Ленинградскую, Ярославскую области, Республики Мордовия и Татарстан.
МОСКВА, 14 мая. /ТАСС/. Ирак разрешил России поставлять птицу и птицеводческую продукцию на территорию страны. Об этом говорится в Россельхознадзора РФ.
Ранее в связи с птичьим гриппом был запрещен импорт данной продукции.
«В настоящее время Российская Федерация имеет право поставок в Ирак всех видов живой птицы (в том числе хищных и декоративных), замороженной птицы, яйца (столового и инкубационного), а также пера птицы и любой иной продукции, в состав которой входит домашняя птица и продукция из нее», — сообщает Россельхознадзор.
Как отмечает ведомство, решение Ирака стало возможным благодаря проведенным иракскими специалистами инспекциям российских предприятий, желающих поставлять продукцию на территорию страны. При этом экспорт замороженного мяса птицы возможен только с тех российских предприятий, которые прошли аттестацию со стороны минсельхоза Ирака и получили соответствующий сертификат.
В животноводстве сохраняется положительная динамика производства мяса, рост обеспечивается в основном за счёт свиноводства и птицеводства. По итогам прошлого года произведено 14,6 млн тонн скота и птицы, что на 25,8% больше, чем в 2012 году.Производство птицы на убой в живом весе в 2017 году достигло 6,6 млн тонн (+6,9% к 2016 году или +36,0% к 2012 году), свиней — 4,6 млн тонн (+5,0% к 2016 году или +39,0% к 2012 году), крупного рогатого скота — 2,8 млн тонн (-3% к 2012 году), овец и коз — 470 тыс. тонн (+2,0% к 2016 году или +11,2% к 2012 году).
За январь-февраль 2018 года производство птицы на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях составило 1,0 млн тонн, что на 7,2% больше, чем годом ранее (2017 г. — 940,9 тыс. тонн).
Производство яиц в сельскохозяйственных организациях составило 5,8 млрд штук, что на 1,5% больше, чем годом ранее (2017 г. — 5,7 млрд штук).
Увеличение производства птицы достигнуто в сельхозорганизациях Тамбовской, Ростовской, Тульской, Пензенской, Липецкой и Ярославской областей, Республик Марий Эл и Крым.
По яйцу среди лидеров по приросту производства Республика Мордовия, Астраханская, Ярославская, Челябинская, Рязанская, Ленинградская области и Ставропольский край.
Птицефабрика «Васильевская», входящая в состав группы «Черкизово», начала экспортировать мясо птицы за рубеж.В 2017 году фабрика произвела 139 000 тонн продукции. Став частью Группы «Черкизово» в 1998 году, она прошла серьезный путь модернизации, и сейчас это одно из крупнейших предприятий Поволжского и Центрального федеральных округов.
На международной выставке Gulfood-2018 в Дубае предприятие получило сертификат ESMA на право экспорта продукции под знаком халяль в страны Персидского залива, что поможет расширить географию присутствия компании в странах арабского мира, в том числе на таких значимых рынках, как ОАЭ и Саудовская Аравия. Ранее «Васильевская птицефабрика» уже получала разрешения на экспорт продукции в страны ЕС, а также в Египет, Ирак и Вьетнам.
Более 90 тысяч суточных цыплят-бройлеров поселятся этой весной в трех только что отстроенных птичниках новой птицефабрики агрохолдинга «ДолговГрупп» в пос. Февральское Краснознаменского района Калининградской области. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе компании.
В релизе отмечается, что первая партия в 30 тысяч птиц прибыла из Чехии 21 марта. На следующей неделе планируется ввезти еще 33 тысячи цыплят. Всего же производство рассчитано на 21 полностью автоматизированных птичников, а также цехов разделки и упаковки, ряда инфраструктурных объектов и стеклянной галереи для посетителей в одном из корпусов.
9 февраля подписано соглашение о сотрудничестве в реализации инвестиционного проекта по строительству комплекса полного цикла по выращиванию и переработке бройлеров мощностью 40 000 тонн в год с плановым объемом инвестиций около 7 млрд рублей.
Производственные подразделения разместятся в Голышмановском, Омутинском и Юргинском районах. В планах построить фермы откорма бройлеров на 3,5 млн голов единовременного содержания, инкубаторий на 37 млн яиц в год, племенной репродуктор, собственный комбикормовый завод с мощностью 100 тысяч тонн кормов в год с элеватором хранения, цех убоя бройлеров и переработки отходов.
«Строительство бройлерной птицефермы на 40 тысяч тонн — масштабный проект. В Тюменском регионе созданы комфортные и понятные инвесторам условия для реализации инвестпроектов. Их сопровождение со стороны регионального правительства способствует успешному выполнению всех планов в оптимальные сроки. Подписывая очередное соглашение о сотрудничестве, мы выражаем уверенность в том, что новый проект будет также успешно реализован в результате нашей совместной работы», — заявил директор ООО «Руском» Темури Латария.
Первым этапом реализации инвестпроекта станет строительство комбикормового завода в Голышмановском районе, что позволит обеспечить производственные мощности компании в необходимых кормах.
ГК «Белая птица» провела модернизацию своей южной площадки — Семикаракорского мясоперерабатывающего комбината в Ростовской области.
«Мощности убоя и переработки предприятия после модернизации достигают 6 тыс. голов в час», — говорит генеральный директор ГК «Белая птица» Николай Мисюра. Комбинат уже функционирует в полном объеме и выпускает продукцию, соответствующую всем современным требованиям качества и безопасности.
На 2018 год запланировано увеличить объемы производства на 12%, примерно до 290 тыс. тонн готовой продукции.
Ранее Семикаракорский комбинат занимался выпуском инкубационного яйца, после проведённой реконструкции выпуск яйца уменьшился и приоритет отдан мясному дивизиону ростовского завода.
Также в 2017 году в Ростовской области был реконструирован и модернизирован комбикормовый завод «Лиман». Реализация проекта позволила увеличить мощность линии с 70 тыс. тонн до 120 тыс. тонн комбикормов в год. Этого хватит, чтобы закрыть собственные потребности агрохолдинга в кормах для бройлеров, которая сегодня удовлетворена на 86%.
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/Td0ZJR7yGBw
В деревне Ивановка, на участке в тридцать соток фермерская семья Тюриных вырастила за год до 20 тысяч птиц мясных пород: фазанов, цесарок, индеек и тульских бойцовых гусей. А еще 15 лет назад здесь была голая земля.
Хозяин фермы, Владимир Тюрин, построил её буквально за год. На земельном участке вместо домов расположились укрытые поликарбонатом теплицы. В каждой проживает по 100 птиц. Начинал фермер с разведения индоуток и декоративных голландских кур: тогда их было всего 12, а в данный момент на ферме — около 500 голов.
Пока такое личное подворье не в состоянии конкурировать с крупными птицефабриками, но уже летом они планируют перебраться в Алексинский район. Там на 15 гектарах земли планируют реконструировать заброшенную ферму и построить собственную сыроварню.
На «Ярославском бройлере» запущена не имеющая аналогов в России линия по сортировке мяса птицы. В результате 20 человек высвободили от монотонного, тяжелого труда. Эта установка сама определяет тип продукта, выбирает необходимую тару. Важно, что исключен контакт с человеком. Кроме снижения риска инфицирования это удлиняет срок хранения продукции.
«Ярославский бройлер» по производственным показателям входит в группу лидеров российского птицеводства и в топ-50 птицефабрик России. В регионе на его долю приходится более 85 процентов общего объема производства мяса птицы. Предприятие является базовой кафедрой Ярославской сельхозакадемии и Рыбинского авиационно-технического университета. Здесь работают многие выпускники этих вузов.
Птицефабрика «Новороссийск» в станице Натухаевской запустила новый корпус по выращиванию кур-несушек. Это позволит увеличить поголовье птицы на предприятии с 850 тысяч до 1 млн голов и нарастить производство яйца на 20% - до 221,2 млн штук в год.
ЗАО «Птицефабрика «Новороссийск» — это одна из крупных птицефабрик Кубани (занимает 2-е место в Краснодарском крае по производству яиц), способных обеспечивать свежей и качественной продукцией жителей и гостей не только города Новороссийска, но и всего Черноморского Побережья. Птицефабрика также экспортирует продукцию в страны ближнего и дальнего зарубежья.
Отметим, что всего в прошлом году в крае было произведено 304,4 тыс. тонн мяса птицы, что на 11,4 тыс. тонн больше, чем годом ранее. А также 1,77 млрд яиц (+50,6 млн штук)
В Первомайском районе Тамбовской области запущено новое производство — птицефабрика «Иловайская».
Мощность комплекса по переработке мяса птицы составляет 29 тысяч тонн мяса в год. Производство продукции на птицефабрике ведётся уже неделю. В ассортименте — бедро, крылышки, грудки, окорочок, голень, наборы, фарш.
Строительство новых корпусов на территории хозяйства началось около года назад. За это время были построены три цеха, смонтировано оборудование. Освоено инвестиций на сумму более 200 миллионов рублей.
Первая отгрузка запланирована на 5 февраля. В настоящее время на предприятии работают около 70 сотрудников. Первые партии продукции будут поставляться в московские магазины, но специалисты отдела снабжения птицефабрики ищут местных оптовых партнёров.
В Тамбовской области в 2017 году произведено около 502 тысяч тонн мяса, это на 40% больше чем в 2016 году. 90% всего производства составляет мясо птицы и свинина.
Подмосковная птицефабрика «Моссельпром», расположенная в с. Константиново Раменского района Московской области (входит в ГК «Черкизово»), запустила новое отделение воздушно-капельного охлаждения с холодильной мощностью более 1 мегаватта, что позволило снизить температуру тушки до +1,5º C и увеличить сроки годности продукции вдвое; произведена модернизция линии убоя, потрошения, охлаждения и сортировки продукции, что увеличило производительность комплекса на 50%, до 9000 голов в час; у существующей линии разделки также повысилась скорость работы на 20%.
Общая сумма затрат превысила 270 млн рублей. Срок реализации проекта занял менее года. Работы проводились практически без остановки производства, с двумя незначительными перерывами технологического процесса в январе и ноябре 2017 года.
29 января в Дзержинском районе прошло мероприятии по случаю завершения крупного инвестиционного проекта по модернизации производства АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская».
Общий объём инвестиций проекта составил 5 млрд рублей . В ходе этого масштабного проекта была осуществлена модернизация существующих и строительство новых откормочных площадок на 63 тысячи тонн в живом весе. А несколько ранее был запущен новый инкубатор мощностью 27 миллионов яиц в год, введены в строй новая линия на комбикормовом заводе, крупные очистные сооружения, цех технических полуфабрикатов, новая тепловая котельная и ряд объектов инфраструктуры. Завершающим аккордом стали новый убойно-перерабатывающий комплекс до 9 тысяч бройлеров в час и склад готовой продукции на 660 тонн.
Новый цех для содержания кур-несушек с производственной мощностью почти в 80 тысяч голов открыт на птицефабрике «Котласская» в декабре 2017 года. Планируется, что яйценоскость птицы увеличится до 230 яиц в год.
В настоящий момент поголовье птицы на птицефабрике составляет более 200 тысяч голов, в сутки на фабрике собирают 130 тысяч яиц. В 2017 году птицефабрика произвела свыше 47,5 миллиона штук яиц. Себестоимость 1 тысячи яиц — 3200 рублей.
Котласская птицефабрика возобновила свою работу в 2016 году. За 2016-2017 годы на фабрике заменили инженерные коммуникации, проведели капитальный ремонт птичников, а также установили новое клеточное оборудование, яичный транспортер и яйцесортировочную машину.
Запуск птицефабрики позволил снизить стоимость яйца в Архангельской области на 14 процентов. Сегодня продукция предприятия пользуется популярностью в Архангельской и Кировской областях, Республике Коми и Вологде.
В планах предприятия восстановление забойного цеха и строительство корпуса для разведения бройлеров.